冬至到了,棗莊人有“交九喝雞湯”的習慣。記者從農貿市場了解到,售雞商販也迎來了銷售高峰,有的日銷量猛增六倍。

　　20日,記者在市中區(qū)孟莊鎮(zhèn)一條街道上看到,三戶雞販門前都各自擺放了儲存的肉雞。記者注意到,當天并不逢集,但整條街就數幾家雞販門前最為熱鬧。“平時一天賣一籠子,這兩天一天賣七籠子。”一位師傅一邊殺雞一邊告訴記者,一籠子是二十只雞。按照以往的經驗,熱銷的趨勢一直要持續(xù)到“交九”當天,之后就慢慢平穩(wěn)了。在另一個攤位,殺雞的師傅退下來的雞毛已經有約半米高。他告訴記者,到了這個時間大家都要買雞,有的是自己吃,有的則是送人,一買好幾只的有的是。據了解,冬至也就是交九的開始,往后每隔九天為一個“九”,一直延續(xù)八十一天。傳統(tǒng)上認為,在這時需要進補,增加機體抗病能力。棗莊民間就有“逢九一只雞,來年好身體”的諺語,人們喝雞湯抵御寒冷,同時未來年的健康打下基礎。