4月份以來,由于生豬去產(chǎn)能化加速,存欄量持續(xù)減少,豬價(jià)震蕩上揚(yáng),目前全國各地生豬收購平均價(jià)每公斤13.50元以上,多地出現(xiàn)破“7”行情；而此時(shí),雞蛋價(jià)格并未同往年一樣隨著豬價(jià)上漲而反彈,依然處于弱勢調(diào)整階段；肉雞市場更是跌跌不休。

　　生豬價(jià)格穩(wěn)步上揚(yáng)

　　4月份以來,全國主產(chǎn)區(qū)生豬價(jià)格一直維持震蕩上揚(yáng)態(tài)勢,特別是從4月中旬開始,漲幅明顯較前期放大,多地豬源緊張態(tài)勢逐漸凸顯,近期漲勢更加喜人,特別是南方多地出現(xiàn)破“7”(即14元/公斤)行情。

　　相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,4月末全國生豬出欄平均價(jià)格13.11元/公斤,與去年同期相比(簡稱同比)上漲18.6%；全國仔豬平均價(jià)格23.81元/公斤,同比上漲9.3%；全國豬肉平均價(jià)格21.62元/公斤,同比上漲10.4%。“五一”過后,全國各地豬價(jià)不僅沒有下跌,反而普遍上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士指出,生豬去產(chǎn)能化加速,豬源減少,養(yǎng)殖戶壓欄惜售,是導(dǎo)致當(dāng)前豬價(jià)上揚(yáng)的主要因素。數(shù)據(jù)表明,截至2015年2月末,全國生豬存欄已從2013年11月46856萬頭的高點(diǎn),下降至38973萬頭,降幅達(dá)16.8%；與過往五年的平均存欄量45171萬頭比較,生豬存欄同比低13.7%,且已連續(xù)14個(gè)月低于過去五年的平均存欄量。

　　根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2015年3月末生豬存欄量又比上月減少0.7%,比去年同期下降10.7%。其中能繁母豬存欄量比上月減少了1.7%,比去年同期減少了15.3%。由于豬源逐漸緊缺,促使3月中旬起全國豬價(jià)開始出現(xiàn)今年以來的第一波微幅上漲；進(jìn)入4月份后,隨著第二輪上漲行情的啟動(dòng),養(yǎng)殖戶重燃?jí)簷诩で?而屠宰企業(yè)由于養(yǎng)殖戶惜售心理加重,生豬采購難度加大,主動(dòng)上調(diào)收購價(jià)格來滿足收購量,拉動(dòng)了豬價(jià)進(jìn)一步上行。

　　業(yè)內(nèi)人士分析,整體來看,由于當(dāng)前生豬存欄量減少,后期供應(yīng)趨緊局面將更為明顯,豬價(jià)上行趨勢逐漸明朗,今年生豬養(yǎng)殖業(yè)景氣度提升值得期待。

　　目前,生豬存欄中大體重豬只比例明顯下降,飼料價(jià)格也在回調(diào),更助長了養(yǎng)殖戶壓欄底氣,導(dǎo)致豬價(jià)上漲再次提速,現(xiàn)生豬收購價(jià)格達(dá)到每公斤14元的地區(qū)不斷增多；需要注意的是,由于去年以來豬肉需求一直不振,又將制約其上漲幅度,食品企業(yè)反饋信息表明,當(dāng)前雖然豬價(jià)上漲,但走貨仍淡,且隨著天氣越來越熱,逐漸進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季,因此,預(yù)計(jì)近期豬價(jià)上漲幅度會(huì)有所放緩,部分地區(qū)將進(jìn)入震蕩調(diào)整階段,6、7月份是否延續(xù)高速上漲行情,全國平均價(jià)格能否破“7”后繼續(xù)上躥仍待觀察。

　　有關(guān)專家建議養(yǎng)殖戶：切不可因?yàn)樨i價(jià)上漲就豪賭后市。隨著生產(chǎn)成本增加,環(huán)保壓力加大,如今生豬養(yǎng)殖已進(jìn)入微利時(shí)代,要意識(shí)到今后豬業(yè)形勢的嚴(yán)峻,保持合理存量,提高技術(shù)水平,保證豬群健康才是關(guān)鍵；養(yǎng)殖戶不可貪心,過分壓欄惜售,豬市本就無常,選擇節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后適當(dāng)時(shí)機(jī)分批、合理出欄才是硬道理。