近期國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)整穩(wěn)中偏弱運(yùn)行,受淡季來(lái)臨預(yù)期影響,6月份以來(lái)部分銷區(qū)超市及糧油市場(chǎng)大米售價(jià)略有下降。

　　另一方面,水稻產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶存糧早已見(jiàn)底,基層余糧分散明顯加大了水稻收購(gòu)成本。

　　此時(shí)國(guó)儲(chǔ)拍賣工作雖持續(xù)展開(kāi),但因2014年水稻競(jìng)拍底價(jià)處于高位,適宜加工的陳稻又?jǐn)?shù)量有限,加工企業(yè)競(jìng)拍態(tài)度依舊謹(jǐn)慎。受加工利潤(rùn)低迷影響,產(chǎn)區(qū)多數(shù)米廠仍在停機(jī)觀望。

　　銷區(qū)零售價(jià)格下降端午節(jié)前備貨收尾

　　據(jù)北京、天津、南京等地經(jīng)銷商表示,本周大米銷售銷售速度較上周基本一致,但部分批發(fā)價(jià)及零售價(jià)呈現(xiàn)下降跡象。

　　據(jù)博朗咨詢谷物部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至6月8日,北京市朝陽(yáng)區(qū)盛華宏林糧油批發(fā)市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)圓粒米批發(fā)價(jià)4800元/噸~4840元/噸,周比下跌60元/噸；海淀區(qū)錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場(chǎng)東北產(chǎn)優(yōu)質(zhì)圓粒米4700元/噸~4760元/噸,黑龍江產(chǎn)長(zhǎng)粒香市場(chǎng)批發(fā)價(jià)5540元/噸~5560元/噸,較上周持平。天津市北辰區(qū)華潤(rùn)萬(wàn)家超市品牌東北珍珠米零售價(jià)49.9元(10公斤裝),周比下調(diào)3元/袋；河北區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)散裝長(zhǎng)粒香大米零售價(jià)6.20/公斤,周比下跌0.20元/斤。南京市江寧區(qū)品牌東北圓粒米市場(chǎng)批發(fā)價(jià)4960元/噸,江蘇產(chǎn)普通晚粳米批發(fā)價(jià)4280元/噸~4320元/噸,品牌優(yōu)質(zhì)米批發(fā)價(jià)集中在4450元/噸~4600元/噸,價(jià)格均穩(wěn)定。杭州市余杭區(qū)安徽產(chǎn)的圓糯米批發(fā)價(jià)6000元/噸,長(zhǎng)粒糯米批發(fā)價(jià)5200元/噸,均較上周持平。

　　因端午節(jié)日益臨近,各食品廠對(duì)糯米備貨工作基本完成,預(yù)計(jì)后市需求將逐步下降。同時(shí)受淡季來(lái)臨預(yù)期影響,銷售經(jīng)銷商對(duì)大米備貨意愿也轉(zhuǎn)向謹(jǐn)慎。

　　梅雨季節(jié)即將來(lái)臨大米消費(fèi)將迎淡季

　　由于從六月中旬開(kāi)始,南方銷區(qū)省份便將要進(jìn)入了梅雨季節(jié)。

　　屆時(shí)食物發(fā)霉變質(zhì)的幾率將明顯增加。特別是碾磨過(guò)的大米因胚乳直接暴露在空氣中,更易“陳化”或發(fā)霉變質(zhì),進(jìn)而影響大米品質(zhì)。

　　在此環(huán)境下,銷區(qū)居民便會(huì)有意減少大米采購(gòu)量,經(jīng)銷商擔(dān)憂大米在貯藏與流通環(huán)節(jié)中發(fā)生霉變,采購(gòu)態(tài)度也將趨于謹(jǐn)慎。

　　而從產(chǎn)糧大省黑龍江的稻米外銷歷史數(shù)據(jù)分析,可見(jiàn)在每年的6~8月均為大米及水稻銷售的低谷時(shí)期。

　　國(guó)儲(chǔ)拍賣持續(xù)進(jìn)行總成交率仍處低位

　　此時(shí)產(chǎn)區(qū)余糧售罄,基層水稻購(gòu)銷幾乎停滯,采購(gòu)臨儲(chǔ)與地儲(chǔ)水稻成為了企業(yè)獲取原糧的主要渠道。

　　6月3日安徽糧食批發(fā)交易市場(chǎng)舉行的國(guó)儲(chǔ)粳稻競(jìng)價(jià)銷售交易會(huì)順利結(jié)束,本次交易會(huì)計(jì)劃銷售粳稻1502607噸,實(shí)際成交76283噸,成交率5.08%,均價(jià)3134元/噸。

　　從成交結(jié)果來(lái)看,此次國(guó)儲(chǔ)粳稻成交率隨較上期有所恢復(fù),但仍處低位,顯示出在需求淡季降至的背景下,企業(yè)對(duì)采購(gòu)原糧仍持謹(jǐn)慎態(tài)度。

　　自4月8日首次舉行國(guó)儲(chǔ)粳稻拍賣直至6月3日,國(guó)儲(chǔ)粳稻拍賣已進(jìn)行9次,累積投放國(guó)儲(chǔ)粳稻1358.21萬(wàn)噸,但因競(jìng)拍底價(jià)設(shè)定過(guò)高,實(shí)際成交僅84.97萬(wàn)噸,總成交率6.25%,成交均價(jià)亦高達(dá)3138.5元/噸。

　　雖然黑龍江省給予符合條件的大型水稻加工企業(yè)100元/噸的競(jìng)拍補(bǔ)貼,申領(lǐng)補(bǔ)貼需要諸多手續(xù),補(bǔ)貼實(shí)際到廠也會(huì)耗費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間,在一定程度上限制集團(tuán)企業(yè)競(jìng)拍意愿。

　　據(jù)產(chǎn)區(qū)部分米廠表示,即使2014年黑龍江三等國(guó)儲(chǔ)粳稻以3150元/噸的底價(jià)獲得成交,加上出庫(kù)與短途倒運(yùn)費(fèi)后,到廠成本也約合3200元/斤。

　　以出米率65%來(lái)進(jìn)行粗略計(jì)算,原糧成本則折合約4923元/噸,若以加工費(fèi)180元/噸,油糠、碎米等副產(chǎn)品銷售盈利為450元/噸粗略估算。則使用儲(chǔ)備粳稻所加工的大米出廠價(jià)格也約合4653元/噸,明顯高于黑龍江優(yōu)質(zhì)圓粒米4460元/噸~4520元/噸的主流價(jià)格區(qū)間,銷區(qū)市場(chǎng)對(duì)該價(jià)位也難以認(rèn)可。

　　雖然國(guó)儲(chǔ)及省儲(chǔ)拍賣持續(xù)展開(kāi),市場(chǎng)陳稻供給量大幅增長(zhǎng),在一定程度上緩解了“青黃不接”期的原糧供給,但因陳稻與新稻在質(zhì)量與價(jià)格上均差異顯著,特別是此時(shí)適宜勾兌的陳糧庫(kù)存有限,米企對(duì)開(kāi)機(jī)仍持謹(jǐn)慎態(tài)度。

　　綜合來(lái)看,由于本年度東北粳米的運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼政策并未啟動(dòng),運(yùn)費(fèi)高企令東北米在銷區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不及江蘇米及山東米,隨著需求淡季逐步臨近,短期短期成交仍將處于弱勢(shì)格局。

　　對(duì)于蘇皖粳米而言,6月正值新季小麥集中上市期,部分企業(yè)及糧庫(kù)開(kāi)始為小麥騰倉(cāng)并庫(kù),有意加大稻米的出貨量。

　　同時(shí)4月份以來(lái)越南、巴基斯坦等國(guó)低端大米進(jìn)口量大幅增長(zhǎng),主要流向了廣東、福建等沿海省份,由于進(jìn)口米價(jià)格明顯低于國(guó)內(nèi)米價(jià),也對(duì)當(dāng)?shù)鼐�米的走�?shì)構(gòu)成了明顯抑制,短期蘇皖粳米價(jià)格亦有調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)。

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