5月16日采訪了解到,相比4月份,目前深圳福田農(nóng)批市場(chǎng)上的88種普通鮮肉(豬肉)價(jià)格全面上漲,平均漲幅為20.89%,相比去年同期,豬肉價(jià)格的平均漲幅為58.64%。
從去年8月至今,豬肉價(jià)格不斷走高,目前市場(chǎng)上大部分豬肉價(jià)格已超過(guò)20元一斤,已上漲至近年來(lái)最高價(jià)。
豬肉價(jià)格大漲帶動(dòng)其他肉類價(jià)格小幅上漲。深圳中農(nóng)數(shù)據(jù)價(jià)格行情系統(tǒng)顯示,相比去年同期,深圳福田農(nóng)批市場(chǎng)受監(jiān)控的25種普通牛肉平均漲幅為11.03%。牛肉價(jià)格雖然上漲較慢,但連續(xù)多年保持上漲態(tài)勢(shì),目前每斤已突破42元。
據(jù)悉,近期豬肉價(jià)格上漲的主要原因是豬肉價(jià)格漲跌周期影響。受前年養(yǎng)豬利潤(rùn)大幅縮水影響,過(guò)去較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)生豬存欄量大幅減少,今年3月,國(guó)內(nèi)生豬存欄量同比下降10.7%,國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄量更是跌破生豬存欄警戒線,市場(chǎng)豬源趨緊,豬肉價(jià)格水漲船高。其次,2015年《環(huán)保法》頒布以來(lái),一大批不符合條件的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)退市,不少地區(qū)加強(qiáng)落實(shí)生豬限養(yǎng)禁養(yǎng)政策,短期內(nèi)加劇價(jià)格上漲幅度。
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