豬肉市場投放量年同比下降,豬肉價格卻不升反降。這說明,不是今年消費需求不旺,而是去年同期豬肉價格存在水分。

　　從豬肉價格季節(jié)性波動的規(guī)律看,8月初白條豬價格都是階段性高點,隨后幾個月很難突破,肉價進入下行通道是大概率事件。

　　農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,10月21日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每公斤豬肉平均價格為23.18元,比6月份第2周的31.29元下跌了8.11元�！�6月中旬后,肉豬價開始下跌。不少同行大量補欄,肉豬壓欄惜售,想等價格漲回去大賺一筆,可到現(xiàn)在還沒見漲。”存欄生豬5000頭的湖北省蘄春縣振農(nóng)實業(yè)公司董事長胡基政接受《經(jīng)濟日報》記者采訪時說。

　　近期,豬價年同比價格降幅呈加速趨勢,對期望行情重回今年春夏高點的養(yǎng)豬戶而言,這不是個好消息。10月21日,有全國農(nóng)副產(chǎn)品行情晴雨表之稱的北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬的平均批發(fā)價是每公斤18.26元,雖然比10月14日的18.00元小幅上漲了1.44%,但比9月21日的20.56元大幅下降了11.19%,比2015年10月21日的20.8元更大幅下降12.21%,月環(huán)比、年同比均大幅下跌�！吧仙现馨讞l豬平均批發(fā)價年同比價格下降10%,上周同比下降12.21%,年同比價格降幅呈加速趨勢�！北本┬掳l(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通說。

　　另一個值得關(guān)注的現(xiàn)象是,豬肉市場投放量年同比下降,豬肉價格卻不升反降。上周北京新發(fā)地白條豬日均上市量為1849.71頭,而去年同期日均上市量為1963.14頭,年同比上市量下降6.62%。“雖然供應(yīng)量不及去年同期,價格卻明顯低于去年同期。這說明,不是今年消費需求不旺,而是去年同期豬肉價格存在水分�！眲⑼ㄕJ為,當前豬肉價格回落正是一種理性回歸。

　　豬價持續(xù)下跌,原因在于供應(yīng)充足。“上周日均上市量高于往日,僅比國慶長假期間略低,說明毛豬供應(yīng)能力正穩(wěn)步增強�！眲⑼ㄕf。從搶占市場份額、降低單頭豬的屠宰成本角度看,屠宰企業(yè)當然希望盡可能多地屠宰生豬,然而上市量沒有明顯增加,完全是因為屠宰企業(yè)擔心一旦上市量增加,售價就會下降,故而人為控制豬肉投放量。

　　生豬供應(yīng)充足還在于國內(nèi)外價格差距懸殊,刺激豬肉進口量大幅增長。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年前7個月,我國進口豬肉94.57萬噸,同比猛漲149.4%,比2015年全年進口量都要高出21.6%。國內(nèi)豬價長期高于國際市場,以今年一季度為例,進口豬肉每公斤到岸價比國內(nèi)規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條豬肉出廠價便宜12元。當前,國內(nèi)豬肉價格雖有所回落,但仍遠高于國際市場價。巨大的價格差距將繼續(xù)刺激豬肉進口,以平抑國內(nèi)豬肉價格。

　　實際上,早在去年9月份,豬肉價格就已經(jīng)見頂回落。在經(jīng)歷20多周連續(xù)大漲之后,去年9月第二周,廣東、福建、浙江等南方主銷省份生豬價格紛紛下跌,帶動黑龍江、吉林、山東、河南等主產(chǎn)省份豬價下跌。然而,入冬后多地遭遇強寒流天氣,湖北、河南等主產(chǎn)省份豬場新生豬仔大面積死亡,造成肉豬供應(yīng)短缺,導致豬價重新走牛。隨著氣候轉(zhuǎn)暖,豬仔成活率恢復正常,肉豬逐步供應(yīng)充足,豬價當然要重回下跌通道�！皬姾�流天氣結(jié)束已經(jīng)有半年時間,從豬仔育肥出欄需半年左右時間看,目前上市的都是強寒流天氣之后出生的肉豬。從豬肉價格季節(jié)性波動的規(guī)律看,8月初白條豬價格都是階段性高點,隨后幾個月很難突破,肉價進入下行通道是大概率事件。”劉通說。