雞蛋價格開始觸底反彈,據新發(fā)地市場統(tǒng)計,目前新發(fā)地市場雞蛋批發(fā)價是2.44元/斤,比上一個統(tǒng)計周期的2.28元/斤上漲7.02%。雖然是觸底反彈,不過近來價格仍然是近9年同期最低點。

　　“這一段家里老是吃雞蛋,各種花樣吃,因為確實便宜。”在八通網社區(qū)論壇上,記者看到有人這么說。新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通表示,雞蛋價格出現反彈,既不是壓縮產能的結果,也不是需求拉動的結果。價格上漲的原因是養(yǎng)雞場對低價格的抵制。

　　新發(fā)地市場的商戶反映,在養(yǎng)雞場收購雞蛋,價格過低,養(yǎng)雞場不賣。但是,養(yǎng)雞場對低價格的抵制只能造成短時間價格的反彈,并不能持久,因為目前養(yǎng)雞場內雞蛋的存量還是比較充足的,雞蛋還是積壓的,價格短時間上漲并不能解決雞蛋積壓問題。

　　劉通說,目前的氣溫還是比較低的,有利于雞蛋的儲存。但是,儲存的雞蛋終歸要銷售出去,特別是要在4月中旬之前銷售出去,否則在氣溫升高以后,會引起雞蛋的變質。實際上,每年4月下旬,都會出現一些儲存期過長的臭雞蛋,養(yǎng)雞場損失會更大。