記者17日從農(nóng)業(yè)部獲悉,農(nóng)業(yè)部就上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況舉行發(fā)布會(huì),農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司副司長(zhǎng)王平指出,據(jù)分析,本輪豬肉價(jià)格下跌主要有三個(gè)方面的原因：
一、豬肉供給增加：1-5月份農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的我國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量累計(jì)8657萬頭,同比增0.9%。
二、消費(fèi)進(jìn)入淡季：二季度歷來是豬肉消費(fèi)淡季,同時(shí)今年因?yàn)榍萑夂颓莸皟r(jià)格下跌也替代了一部分豬肉消費(fèi),拉低了豬價(jià)。
三、生豬集中出欄：春節(jié)后豬價(jià)一路下跌,養(yǎng)殖戶存在壓欄待售現(xiàn)象,導(dǎo)致5月份集中出欄,加劇了供應(yīng)過剩局面,導(dǎo)致生豬價(jià)格又開始下跌。
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