日前,淮北市價(jià)格監(jiān)測調(diào)控中心對市轄三區(qū)一縣大型生豬養(yǎng)殖場、生豬屠宰廠開展了實(shí)地走訪調(diào)查,并對大型超市、農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了跟蹤監(jiān)測,為養(yǎng)殖市場把脈。

　　今年以來,淮北市生豬價(jià)格總體出現(xiàn)呈下滑趨勢。春節(jié)前,生豬價(jià)格延續(xù)上年12月份價(jià)格走勢,節(jié)后兩周價(jià)格出現(xiàn)小幅下跌,進(jìn)入3月份價(jià)格開始一路下滑至今。6月底,淮北市生豬出場價(jià)格平均每千克為14.2元,與上年底相比價(jià)格下跌38.1%。上半年,淮北市市場豬肉零售價(jià)均價(jià)為28.5元/千克,同比下跌5.79%,環(huán)比跌3.60%。1-6月份終端豬肉市場零售價(jià)分別為30.5元/千克,29.6元/千克,28.9元/千克,28.1元/千克,27.2元/千克,26.8元/千克。

　　據(jù)調(diào)查,飼料原材料除豆粕價(jià)格略下降外其余整體上升,豆粕3.1-3.5元/千克,同比下降5.6%,玉米1.8-2.2元/千克、全價(jià)料2.8-3.2元/千克、哺乳料3.2-3.6元/千克,同比分別上漲4.8%、5.2%、6.2%以上。養(yǎng)殖利潤微薄,豬價(jià)的持續(xù)下滑導(dǎo)致養(yǎng)殖戶利潤空間急劇收窄。部分養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)虧損,一些有經(jīng)驗(yàn)的規(guī)模養(yǎng)殖場在降價(jià)前期大量拋售,降低存欄量；一些小養(yǎng)殖戶則只能賠錢。按目前市場豬肉價(jià)格14.2元/千克,一頭豬能賺300元；如加上人工工價(jià)按100元/頭計(jì)算,豬價(jià)12.5元/千克才能保本,一頭豬盈利200元。

　　去年,豬價(jià)全年高位運(yùn)行,給養(yǎng)殖戶帶來了高額利潤,養(yǎng)殖戶躺著掙錢,春節(jié)后“豬周期”來襲,雖然預(yù)感今年會迎來豬周期,但其跌勢仍然超出養(yǎng)殖戶的預(yù)期。當(dāng)前導(dǎo)致豬價(jià)下滑有四方面主要原因：一是供求關(guān)系。去年生豬價(jià)格創(chuàng)歷史新高,養(yǎng)殖利潤高,養(yǎng)殖戶相繼補(bǔ)欄擴(kuò)大存欄量,造成后期大量生豬上市,今年市場消費(fèi)疲軟,豬肉需求減弱,市場供大于求。二是受環(huán)保政策的影響。去年以來,淮北市禁養(yǎng)政策執(zhí)行力度加大,全市共340戶養(yǎng)殖戶退養(yǎng),導(dǎo)致生豬短期集中出欄。三是大型養(yǎng)殖企業(yè)積極擴(kuò)增生豬產(chǎn)能。據(jù)調(diào)查,今年以來,淮北市有11家年飼養(yǎng)量萬頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場擴(kuò)充規(guī)模40%以上。四是進(jìn)口豬肉的沖擊。進(jìn)口豬肉價(jià)格遠(yuǎn)低于國內(nèi)價(jià)格,對生豬市場造成一定沖擊。

　　一些生豬養(yǎng)殖戶表示,豬肉價(jià)格變更周期每隔幾年就會來一次,不過,最近幾年來變更周期有所延伸。上一輪低價(jià)在2014年至2015年3月,很多養(yǎng)殖戶都虧了錢。這讓養(yǎng)殖行業(yè)開啟了新一輪洗牌,加上近幾年規(guī)范化養(yǎng)殖愈來愈多,養(yǎng)殖管理和技術(shù)也越來越成熟,推動行業(yè)良性發(fā)展。養(yǎng)殖戶對本次豬周期持樂觀態(tài)度,他們認(rèn)為,豬價(jià)周期的延長對生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有積極的推動作用,暫時(shí)的困難帶來的將是行業(yè)愈趨規(guī)范化和規(guī)模化。價(jià)格方面,根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),端午、國慶期間是全年豬價(jià)的低點(diǎn),端午過后,豬價(jià)一般會稍有回升。下半年淮北市生豬在前期豬價(jià)下跌拋售過后,6、7月供應(yīng)壓力得到一定緩解,生豬收購價(jià)格緩慢回升,年內(nèi)或?qū)⑦_(dá)到每16元/千克,但低位運(yùn)行仍是主旋律。