2017年12月25日據(jù)豬價(jià)格網(wǎng)統(tǒng)計(jì)全國(guó)生豬均價(jià)為14.99元/千克,較昨日豬價(jià)下跌0.02元/千克,較上周豬價(jià)下跌0.08元/千克,跌幅維持在0.01-0.17元/千克,漲幅維持在0.01-0.1172元/千克。全國(guó)下跌地區(qū)較少,上漲地區(qū)較多。安徽省、山東省、浙江省、上海市、陜西省、湖北省、北京市、黑龍江省、四川省、云南省、重慶市,其余各省市均出現(xiàn)一定幅度的上漲或持平。今日全國(guó)報(bào)價(jià)地區(qū)中,外三元均價(jià)最高省份為重慶市15.80元/千克,最低省份為新疆13.78元/千克。

　　從近一個(gè)月的豬價(jià)發(fā)展趨勢(shì)可以看出,生豬現(xiàn)在的趨勢(shì)依舊是比較明了的,生豬價(jià)格一直比較穩(wěn)定,現(xiàn)在隨著春節(jié)還有2個(gè)月就要到了。全國(guó)各地的肉制品加工廠正在加班加點(diǎn)的生產(chǎn),春節(jié)期間肉制品需求量巨大。生豬漲價(jià)勢(shì)在必行。生豬市場(chǎng)最近兩天還是保持平穩(wěn)震蕩的態(tài)勢(shì),現(xiàn)在市場(chǎng)處于豬肉消費(fèi)旺季,南方制作臘肉已經(jīng)開(kāi)始,是一年之中豬肉消費(fèi)的最旺季,對(duì)豬價(jià)有較強(qiáng)的支撐作用,價(jià)格應(yīng)該保持震蕩上揚(yáng)的態(tài)勢(shì),表示但目前來(lái)看,上揚(yáng)的幅度不是特別大,總體處于震蕩態(tài)勢(shì),后期可能還會(huì)有一定上漲空間,但上漲空間不會(huì)特別大。

　　豬價(jià)未預(yù)期上漲,還有“破八”的可能嗎?

　　全國(guó)其他地區(qū)豬價(jià)繼續(xù)保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。目前,冬至已過(guò),豬價(jià)繼續(xù)平穩(wěn)震蕩,生豬市場(chǎng)整體供需較平衡,屠企成本壓力較大,部分地區(qū)屠企雖有意壓價(jià),但降價(jià)影響?zhàn)B殖戶出欄積極性至收購(gòu)出現(xiàn)難度,也多以穩(wěn)價(jià)觀望為主。預(yù)計(jì)短期豬價(jià)將繼續(xù)以趨穩(wěn)運(yùn)行為主,局地小幅調(diào)整態(tài)勢(shì)。

　　生豬及豬肉價(jià)格都出現(xiàn)了不同幅度的下跌,說(shuō)明目前雖然已逐漸進(jìn)入到南方臘肉制作的季節(jié),但市場(chǎng)需求支撐依然不足,導(dǎo)致豬價(jià)這段時(shí)間一直持續(xù)震蕩調(diào)整;其次仔豬價(jià)格出現(xiàn)上漲,說(shuō)明目前市場(chǎng)上仔豬供應(yīng)整體偏緊,主要是因?yàn)樾略銎髽I(yè)外購(gòu)仔豬數(shù)量大。

　　雖然從全國(guó)大數(shù)據(jù)來(lái)看,目前豬價(jià)沒(méi)有起色,但個(gè)別地區(qū),豬價(jià)已非�？捎^,比如山東臨猗：“后腿肉14元一斤,五花肉13元一斤�！痹谑⑶f農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),所有商販的報(bào)價(jià)幾乎一致。商販劉先生說(shuō),豬肉零售價(jià)格的上漲和生豬的價(jià)格密不可分。11月份以來(lái),生豬市場(chǎng)行情回暖,價(jià)格低位反彈、震蕩上行,12月初沖破7元/斤關(guān)口后持續(xù)走高,上漲動(dòng)力強(qiáng)勁。價(jià)格持續(xù)上漲表明生豬價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性上漲通道,豬價(jià)“破八”預(yù)期加大。

　　對(duì)于近期豬價(jià)上漲,物價(jià)部門(mén)分析,主要是供需關(guān)系推動(dòng),近期生豬供給減少。前期大部分不符合環(huán)保要求的養(yǎng)殖戶面臨拆遷和關(guān)閉,市場(chǎng)上的生豬存欄大幅減少,導(dǎo)致后期市場(chǎng)供給偏緊;同時(shí)入冬后氣溫較低,生豬生長(zhǎng)放緩,出欄周期延長(zhǎng),進(jìn)一步加劇生豬市場(chǎng)供給偏緊的局面。

　　隨著元旦、春節(jié)的臨近,生豬屠宰、加工企業(yè)開(kāi)始加緊備貨,生豬需求明顯增加;冬季為豬肉消費(fèi)旺季,豬肉市場(chǎng)消費(fèi)增加,特別是南方地區(qū)臘肉消費(fèi)需求明顯,加大了生豬市場(chǎng)需求。

　　而對(duì)于后市預(yù)測(cè),臨沂市物價(jià)部門(mén)工作人員認(rèn)為,目前生豬存欄量仍處于相對(duì)低位,在市場(chǎng)需求持續(xù)增加的形勢(shì)下,養(yǎng)豬戶為獲取更好的養(yǎng)殖效益,出現(xiàn)惜售心理,壓欄情況增多;同時(shí)環(huán)保政策對(duì)生豬養(yǎng)殖壓力未消,生豬產(chǎn)能恢復(fù)速度趨緩,這對(duì)后期豬價(jià)繼續(xù)上漲形成有力支撐。預(yù)計(jì)春節(jié)前,生豬價(jià)格將持續(xù)處于上漲區(qū)間,市場(chǎng)行情逐步向好,“破八”預(yù)期加大。

　　生豬價(jià)格走高,養(yǎng)殖戶心里美滋滋。記者走訪莒南、費(fèi)縣兩家養(yǎng)殖場(chǎng)了解到,當(dāng)前生豬養(yǎng)殖成本相對(duì)較低,豬糧比值約為8.3,超過(guò)盈虧平衡點(diǎn),隨著生豬市場(chǎng)價(jià)格一路走高,生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)逐步增加。