【萬通商務網】在美國、當世界小麥價格上升75％、這只意味著一個二美元的面包和一個2.10美元的面包的差別；但如果你住在新德里、世界小麥價格如果翻一番、就意味著您帶回家手工磨成面粉來制作薄煎餅的小麥的價格上漲一倍 . 這是2011年新的食品經濟學：雖然價格不斷攀升、但影響卻完全沒有被均勻地感覺到 .

    2011年、聯合國的食品價格指數已超過有史以來的全球最高值 . 由于預計今年將會歉收、中東和非洲由于漲價而陷于困境、食品已成為世界政治暗藏的驅動因素 .

    由于糧食儲備的數量很低和氣候的不穩(wěn)定性加重、總體風險也在增加 . 例如、考慮一下二0一0年發(fā)生的以莫斯科為中心的熱浪災害如果以芝加哥為中心發(fā)生、會出現什么情況 . 當時、俄羅斯本來希望收獲大約一億噸的收成、結果減少40％、使世界損失了四千萬噸糧食 . 但如果美國四億噸的糧食收成減少40％、就會損失1.6億噸糧食、世界糧食的結轉庫存量就會減少到僅僅52天的消費量、這一水平將會是有史以來最低的 .

    這樣會如何？世界糧食市場會發(fā)生混亂 . 糧食價格會急劇上漲 . 試圖壓低本國糧價的一些糧食出口國、就會限制甚至禁止出口 . 低收入的糧食進口國會成為輸家 . 如果世界糧食市場上的信心崩潰、全球經濟就可能會瓦解 .

    現在的問題是、世界能否超越把重點放在糧食形勢不斷惡化的外部表征上面、而是解決潛在的原因 . 

關鍵字：糧食風險 信息由萬通商務網整理發(fā)表 來源：網絡

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