【萬通商務(wù)網(wǎng)】繼浙江工商抽檢300多批血燕發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽含量普遍超標之后、昨天、上海食藥監(jiān)部門、工商部門以及出入境檢驗檢疫局都開始對市售燕窩進行檢查、重點是亞硝酸鹽和人工色素兩個指標 . 檢測結(jié)果將在近日公布 .

　　昨天、工商人員來到位于凱旋門大廈的上海維韓保健品市場、不少商鋪都擺放著燕窩產(chǎn)品 . 在該市場208商鋪、檢查人員發(fā)現(xiàn)兩盒包裝精美的血燕產(chǎn)品、每盒4片、每片7.5克左右 . 問店主索要營業(yè)執(zhí)照和進貨憑證、對方都無法提供 .

　　店主林某表示、營業(yè)執(zhí)照還沒辦出來、這兩盒血燕是從廣東進貨后自己包裝做樣品的、進價每克16元 . 而兩盒保健品的包裝上、看不到生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期等任何標志 .

　　據(jù)了解、亞硝酸鹽為一類無機化合物的總稱、具有毒性、長期食用含有過量亞硝酸鹽的食品將會增加患癌風險 . 國家強制性標準《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》嚴格限制添加亞硝酸鹽、僅允許生產(chǎn)腌熏肉等制品有微量殘留、限量為30毫克/千克、最高熏制火腿殘留量也不得超過70毫克/千克 .

　　比照限量標準、此次浙江抽檢的問題燕窩中的最高亞硝酸鹽含量已超過350倍之多 .

　　市工商局有關(guān)人士表示、本市昨天起將全面抽檢燕窩產(chǎn)品、重點檢查亞硝酸鹽和人工色素兩個指標 . 抽檢產(chǎn)品將委托第三方法定機構(gòu)進行抽檢、檢測結(jié)果三天左右能出具報告 . 食安辦相關(guān)人士透露、目前燕窩沒有專門的檢測標準、滬上的食品專家將對燕窩進行專門的食品安全風險評估 .

關(guān)鍵字：燕窩 信息由萬通商務(wù)網(wǎng)整理發(fā)表 來源：中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

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