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骨湯麻    辣燙的做法先吃菜，后喝湯，功夫在燙上  

骨湯麻    辣燙在湯和底料的制作上苦心研究，研制出紅湯（麻    辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時(shí)加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調(diào)制而成。    選料豐富，蔬菜、豆制品、海帶、藻類、蘑菇、泥鰍、黃鱔、魚(yú)、海鮮、牛、羊、豬肉等，葷素  俱全，皆可入鍋燙涮。顧客可以根據(jù)燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮，這樣燙出來(lái)的口味更豐富、更好吃，而且底湯還可以喝，不僅美味可口，更是營(yíng)養(yǎng)豐富。  

 骨湯麻    辣燙的做法多管齊下，靈活經(jīng)營(yíng)，讓消費(fèi)個(gè)性化

  針對(duì)不同顧客的消費(fèi)特點(diǎn)和需要，還創(chuàng)新推出火鍋麻    辣燙、碗裝麻    辣燙、砂鍋麻    辣燙、串簽  麻    辣燙4種消費(fèi)就餐方式。朋友聚會(huì)需要吃出火熱的氣氛來(lái)，來(lái)一套火鍋麻    辣燙！ 有的客人不想用大鍋里的高湯，則可以單獨(dú)做一碗砂鍋麻    辣燙。無(wú)論是個(gè)人用餐、朋友小聚，還是情侶約會(huì)，來(lái)到這里，各取所需，各隨所愿。