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夏老師(先生)
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夏老師 (先生)
拉面技術(shù)培訓 拉面做法 牛肉拉面培訓 羊肉燴面培訓 蘭州牛肉拉面
牛肉拉面怎么做 牛肉板面做法 拉面怎么做 刀削面技術(shù) 燴面 拉面
牛肉拉面技術(shù) 拉面配方 紅燒牛肉面做法 培訓拉面技術(shù) 驢肉火燒做法
牛肉拉面是蘭州的傳統(tǒng)美食.它具有“一清.二白.三綠.四紅.五黃"的特點。
且色香味美。拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉(xiāng)獨具地方風味的
一種傳統(tǒng)面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。后來
演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等，
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的技術(shù)性很強，要制好
拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻
圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小
拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉
面等不同形狀和品種。
特色面食系列：
1.蘭州拉面 2.牛肉板面 3.羊肉燴面 4.山西刀削面 5.羊肉泡饃 6.特色
水餃系列 7.岐山臊子面 8.山西一根面 9.陜西油潑面 10.正宗饸饹面
11.老北京炸醬面 12.砂鍋面 13.手工撈面 14.羊肉燴餅 15.新疆炒拉
條 16.阿利茄汁面 17.四川擔擔面 18.肉、素 炒面 19.宜賓燃面 20.重慶
小面 21.辣雞面 22.安 徽牛肉板面 23.河南蒸面 24.鐵鍋燜面 25.鍋蓋
面 26.蔥油拌面 27.麻 鴨面
培訓內(nèi)容：
1、原料的選取，掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)；
2、蘭州拉面高湯、稍子、紅油、麻 油、鹵水的的制作；
3、學習從和面--醒面--溜條--出條--拉面--煮面--出面，煮骨湯--調(diào)湯
--成品。
學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配，學員學會為止，正常的學習時間一般
為5天左右，具體學習多長時間看個人的接受能力，學會為止。
老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味
為止，不限定學習時間。
新食尚小吃培訓學校主要經(jīng)營：特色早餐系列、特色小吃系列、油炸小吃系
列、秘制燒烤系列、特色鹵肉鹵菜、涼菜系列、特色面食系列、面點系列、
精品砂鍋系列、營養(yǎng)粥系列、火鍋系列、干鍋系列、特色炒菜、蓋澆飯系列
扣碗系列、烤鴨系列、特色米飯系列、冷飲系列、農(nóng)家地鍋系列、精品單項
小吃系列！
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29976885@
一八五三七三零六零一九
二九九七六八八五
新鄉(xiāng)新食尚小吃培訓
聯(lián)系人：夏老師
qq：29976885
電話：18537306019
15537332667
學校地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平南橋向西200米路北
乘車路線：火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平
路口站下車即到，提前聯(lián)系學校有校車接送
招生地區(qū)：漯河、周口、保定、安 陽、鶴壁、邢臺、駐馬店、邯鄲、臨汾、長治、開封、鄭州、南陽、濮陽、新鄉(xiāng)、許昌商丘、運城、菏澤、三門峽、濟源、平頂山、焦作、濟寧、洛陽、聊城、信陽、晉城
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：聲屏障,護欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū)：廊坊
主營產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：武漢
主營產(chǎn)品：武昌公司注冊,武昌注冊公司,武昌代理記賬
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