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碳酸氫銨

中文名稱： 碳酸氫銨

中文別名： 酸式碳酸銨; 重碳酸銨; 碳銨; 碳酸氫銨(食品級); 食用碳酸氫銨
 
英文名稱： ammonium bicarbonate

英文別名： ammonium hydrogen carbonate; acid ammonium carbonate; ammonium acid carbonate;
carbonic acid, monoammonium salt; ammonium zinc carbonate (2:2:3)

cas號： 1066-33-7

einecs號： 213-911-5

分子式： nh4hco3

分子量： 79.05 

沸點： 333.6°c at 760 mmhg
 
閃點： 169.8°c 

水溶性： 220 g/l (20℃) 

蒸汽壓： 2.58e-05mmhg at 25°c 

物理性質(zhì)：
白色斜方晶系或單斜晶系結晶體。無毒。有氨臭。能溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇。

化學性質(zhì)：
水溶液呈堿性，性質(zhì)不穩(wěn)定，36℃以上分解為二氧化碳、氨和水，60℃可以分解完。有吸濕性，潮解后分解加快。