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產(chǎn)品名稱： 酵母粉 

英文名稱： xanthopterin

中文別名：酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物

分子式： c6h5n5o2

分子量： 179.14

cas號： 119-44-8

含量：99％                                    性狀：深褐色糊狀，或淺淡色粉  末

用途：啤酒、白酒、面包、饅頭、花卷等優(yōu)質(zhì)發(fā)酵劑 

原理：酵母粉  和酵母浸粉  的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉  和酵母粉  在發(fā)酵中所起到的作用差不多，都是為微生物提供有機氮源以及維生素  、生長素  等營養(yǎng)。酵母浸粉  又稱為粉  狀酵母抽提物，它營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，并且含有18種人體必須的氨基酸  以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些類型還含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖，人體不可缺少的核酸  （rna）及核苷酸  、b族維生素  ，富含多種微量元素  ，是一種營養(yǎng)價值很高的天然調(diào)味劑 

包裝：10kg/箱

湖北興銀河化工有限公司秉承“質(zhì)量是生命、誠信是靈魂”的企業(yè)宗旨

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                          廠家負(fù)責(zé)人—曾輝

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