瀏覽：426次[供應(yīng)]烏頭酸食品級(jí)廠(chǎng)家直銷(xiāo)價(jià)格

河南強(qiáng)利化工產(chǎn)品有限公司
信息編號(hào)：bh401221148168792
更新時(shí)間：2016/5/12 11:15:38
規(guī)格：1*25kg
數(shù)量：100000桶裝
價(jià)格：140
烏頭酸價(jià)格,烏頭酸含量,食品添加劑

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產(chǎn)品名稱(chēng):

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產(chǎn)品信息

中文名稱(chēng) 烏頭酸

　　別名丙烯-1,2,3-三羧酸; 3-羧基2-戊烯二酸; 蓍草酸

　　英文名稱(chēng) aconitic acid

　　英文別名 1，2，3-propene-tricarboxylic acid

　　cas no. 499-12-7

　　分子式 c6h6o6

烏頭酸是一種不飽和三羧酸,常以順式存在。順烏頭酸熔點(diǎn)130℃,反烏頭酸熔點(diǎn)194～195℃。

自然界的存在

首先在烏頭屬植物aconitumnapellus中發(fā)現(xiàn)。

生理作用

　　在生物體內(nèi)順烏頭酸是檸檬酸在烏頭酸酶(定位在線(xiàn)粒體內(nèi))作用下異構(gòu)化生成異檸檬酸的中間產(chǎn)物,這一轉(zhuǎn)變過(guò)程受氟乙酸抑制。氟乙酸（常用作滅鼠藥）在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榉阴oa，與草酰乙酸縮合為氟檸檬酸，后者抑制烏頭酸酶，阻斷檸檬酸轉(zhuǎn)變?yōu)楫悪幟仕�，中止檸檬酸循環(huán)，造成致命的后果。

工業(yè)用途

　　可用作食用增味劑

衍生物

　　工業(yè)上常見(jiàn)的烏頭酸衍生物是烏頭酸三乙酯或?yàn)躅^酸混合酯。

以上是河南強(qiáng)利化工產(chǎn)品有限公司廠(chǎng)家直供烏頭酸食品級(jí)廠(chǎng)家直銷(xiāo)價(jià)格的詳細(xì)信息，如果您河南強(qiáng)利化工產(chǎn)品有限公司廠(chǎng)家直供烏頭酸食品級(jí)廠(chǎng)家直銷(xiāo)價(jià)格的價(jià)格、廠(chǎng)家、型號(hào)、圖片有什么疑問(wèn)，請(qǐng) 聯(lián)系供應(yīng)商或請(qǐng)供應(yīng)商聯(lián)系我

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