l-脯氨酸
中文名稱：l-脯氨酸
英文名稱: l(-)-proline
中文別名：l-脯氨酸;氫化吡咯甲酸;l-(-)-鐠啉;l-氫化吡咯甲酸;脯氨酸 (pro);l-脯氨酸,99％;四氫吡咯-2-羧酸;l-吡咯烷-2-羧酸;脯氨酸溶液 (pro)。
英文別名：pro;l-pro;ccc(u);cb1707;l-prolin;h-pro-oh;fema 3319;l-proline;nsc 46703;(s)-prolin
cas: 147-85-3
einecs號(hào)：205-702-2
分子式：c5h9no2
分子量：115.1305
含量：99
規(guī)格：25
級(jí)別：食品級(jí)
相關(guān)類別：food & feed additives;amino acid derivatives;氨基酸類;proline [pro, p];amino acids;amino acids【敏感詞】derivatives;alpha-amino acids;biochemistry;nutritional supplements;l-amino acids;l-型氨基酸;amino acids;維生素、氨基酸及輔酶類;【敏感詞】國(guó)人都懂的藥與生物化工;中間體;【敏感詞】國(guó)人都懂的藥中間體;有機(jī)原料;氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學(xué)品;中性氨基酸;氨基酸;食品添加劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ);中藥對(duì)照品;標(biāo)準(zhǔn)品;對(duì)照品,標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;對(duì)照品;氨基酸，多肽;amino
理化性質(zhì)：無(wú)色結(jié)晶，無(wú)臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度為162.3 g/100 ml)和乙醇，不溶于丁醇及乙醚，遇水合茚三酮試液呈黃色，冰乙酸酸化后顯紅色；pi6.3，分解點(diǎn)為220-222℃；比旋光度[α]20d-85°(0.5-2.0 mg/ml，h2o)，[α]20d-60.4°(0.5-2.0 mg/ml，5 mol/l hcl)。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國(guó)gb 2760-86規(guī)定可用作香料。
參考報(bào)價(jià)：98元/kg
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)