低聚果糖
cas 編號：57-48-7
包 裝：25kg紙板桶
產品說明： 產品名稱: 低聚果糖
產品類別: 食品添加劑
產品含量: 95％ ,90％，50％（液體）
質量標準: 食品級
六大特性
1、 是理想的益生元
低聚果糖在腸道內被有益菌選擇性的利用，促進其生長和增殖，提高活性，排斥和抑制有害菌的生長繁殖，雙向調節(jié)腸道菌群至平衡狀態(tài)；每日攝取3-8克，體內有益菌增殖10到100倍。
2、 是水容性膳食纖維
低聚果糖分子間以β（2→1）糖苷鍵相連，幾乎不被人體胃液消化和小腸吸收而直達大腸，對人體產生潤腸通便、調節(jié)控制血糖濃度、降血脂等生理功能。
3、 安全性高
全世界已有200多個臨床試驗數據支持；大范圍安全使用已超過20年，沒有發(fā)現與藥物的不良反映和過敏現象；獲得世界各大權威組織和專家的認可，美國fda認可低聚果糖為公認安全物質（gras）。
4、 第三代保健功能因子
科學研究已翔實證明：低聚果糖的組成清楚、功效確切、量效關系明確，是不可多得的優(yōu)良的功能性食品配料。
5、 口感純正
低聚果糖具有比蔗糖更加柔和、清爽的優(yōu)美甜味，不帶任何后味，口感甜爽、細膩、類似蜂蜜，與其他低聚糖比較口感上有明顯優(yōu)勢。
6、 優(yōu)良的加工性能
低聚果糖是一種非還原性糖，其粘度、水分活度、保濕性、中性條件下的熱穩(wěn)定性均與蔗糖相似，與其他配料配伍性良好，具有優(yōu)良的溶解性、賦形性、耐堿性、抗老化性，可廣泛應用于各類食品中。
生理功能
1、 增值雙歧桿菌等有益菌，建立體內以有益菌為核心的腸道環(huán)境，平衡人體微生態(tài)。
2、 產生有機酸，降低腸道ph，抑制有害菌，減少腸道腐敗以及毒素和有害細菌酶產生。
3、 提高機體免疫力，減少結腸癌發(fā)生風險。
4、 改善便秘，增加毒素排泄。
5、 不影響人體血糖。
6、 改善脂質代謝，降低血脂和膽固醇。
7、 促進鈣、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收。
8、 促使機體生成多種營養(yǎng)物質，包括b族維生素、煙酸和葉酸。
9、 抑制口腔病菌的滋生，不導致齲齒。
10、低熱值，作為代糖品，不會導致發(fā)胖
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