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木糖醇
中文別名：戊五醇
英文名稱(chēng)：xylitol
cas號(hào)： 87-99-0;16277-71-7
分子式：c5h12o5
分子量：152.15
熔點(diǎn)： 92-96℃
沸點(diǎn)： 215~217℃
水溶性：soluble
物化性質(zhì)：
性   狀：外觀為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉  末，極易溶于水，溶于乙醇及吡啶類(lèi)溶劑  。，熔點(diǎn)92～96℃，沸點(diǎn)216℃，入口時(shí)有強(qiáng)烈的清涼感。
概述：木糖醇原產(chǎn)于芬蘭，是從果品、蔬菜、谷類(lèi)、蘑菇之類(lèi)食物和木材、稻草、白樺樹(shù)、橡樹(shù)、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來(lái)的一種天然植物甜味劑  ，甜度相當(dāng)于蔗糖，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味劑  ，熱量相當(dāng)于葡萄糖。
溶解性 易溶于水，溶于乙醇及吡啶類(lèi)溶劑  。
產(chǎn)品用途：
甜味劑  ，廣泛用于食品、醫(yī)  藥、輕工等領(lǐng)域。木糖醇是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì)，也是人體糖類(lèi)代謝的正常中間體。一個(gè)健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。
包裝規(guī)格：25kg/袋

 

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