d–木糖--產(chǎn)品詳細簡介,型號:食品級甜味劑 ,保質(zhì)期24個月。 英文名:d-xylose 品名:d-木糖
詳細介紹:白色結(jié)晶性粉 末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟
水果中。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1.無熱量甜味劑 。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑 量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。 d–木糖限量:小吃食品60.0mg/kg ;復(fù)水蔬菜85.0mg.kg ;調(diào)味品40.0mg/kg ;調(diào)味汁40.0mg/kg ;
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑 。
6.由于其提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。
7.醫(yī) 藥原料和醫(yī) 藥中間體。
8.適用于香精香料的制備。包裝:
牛皮紙袋 儲存:常溫避光保存 技術(shù)指標:
5%水溶液: 無色透明
干燥失重:≤ 1.0%
灼燒殘渣:≤ 0.05%
干燥失重:≤ 1/% 硫酸 鹽 :≤ 0.005%
重金屬:≤ 9mg/kg
砷鹽 :≤3mg/kg 含量:98.0-101.0% ph:5.0~7.0 規(guī)格:25kg cas號:58-86-6 分子式:c5h10o5
分子量:150.13 g·mol−1
密度:1.525 g/cm3 (20 °c)
熔點:144-145 °c
溶解度(水):51.24 g/100g (20 °c)