中文名稱l-酒石酸
cas no.87-69-4 einecs 201-766-0
分子式 c4h6o6
分子量 150.09 含量：99％ 用途
用途一l(+)-酒石酸 廣泛用作飲料和其他食品的酸 味劑 。
用途二用作生化試劑 、掩蔽劑 及
啤酒發(fā)泡劑 ，也用于鞣革工業(yè)
用途三l(+)-酒石酸 廣泛用作飲料和其他食品的酸 味劑 ，用于
葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學(xué)活性，作為化學(xué)拆分劑 ，用于制造抗結(jié)核病藥物中間體dl-氨基丁醇的拆分；還可以作為手性原料用于酒石酸 衍生物的合成；利用其酸 性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑 ，谷維素 生產(chǎn)的ph調(diào)節(jié)劑 。
用途四利用其絡(luò)合性，用作電鍍、脫硫、酸 洗以及化學(xué)分析、醫(yī) 藥檢驗中的絡(luò)合劑 、掩蔽劑 、螯合劑 、印染的防染劑 ；利用其還原性，用作化學(xué)制鏡的還原劑 。照相的顯影劑 。還能與多種金屬離子絡(luò)合，可作金屬表面的清洗劑 和拋光劑 。無色透明棱柱狀結(jié)晶，或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉 末。有葡萄和白檸檬似香氣。味酸 。在空氣中穩(wěn)定。無吸濕性。酸 度約為檸檬酸 的1.2～1.3倍。易溶于水，不溶于氯 仿。用途：酸 味劑 、螯合劑 、抗氧化增效劑 、增香劑 、速效性膨松劑 酸 性物質(zhì)、食用色素 稀釋、固化劑 。
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號