瀏覽：215次[供應(yīng)]銷(xiāo)售異麥芽酮糖 CAS號(hào)13718-94-0

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信息編號(hào)：bh401221148252382
更新時(shí)間：2015/8/29 16:50:37
規(guī)格：食品級(jí)
數(shù)量：100025KG/紙板桶
價(jià)格：31/kg
異麥芽酮糖,帕拉金糖,廠家直銷(xiāo)

價(jià)格說(shuō)明：以上商品為參考價(jià)格，并非原價(jià)，該價(jià)格可能隨著您購(gòu)買(mǎi)數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。由于萬(wàn)通商務(wù)網(wǎng)不提供線上交易，最終成交價(jià)格，請(qǐng)咨詢賣(mài)家，以實(shí)際成交價(jià)格為準(zhǔn)。

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湖北武漢武昌區(qū)中山路496號(hào)

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新上架產(chǎn)品

品牌詞

產(chǎn)品信息

異麥芽酮糖

isomaltulose (palatinose)

別名帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖

cas號(hào)13718-94-0

分子式 c12h22o11h2o

白色結(jié)晶，無(wú)臭、味甜、甜度約為蔗糖的42％，甜味純正，與蔗糖基本相同，無(wú)不良后味，熔點(diǎn)122～124℃，比旋光度〔α〕20d97.2°，耐酸，耐熱，不易水解（20％溶液在ph2.0時(shí)100℃加熱60min仍不分解，蔗糖在同樣條件下可全部水解）熱穩(wěn)定性比蔗糖低，有還原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃時(shí)為38.4％，40℃時(shí)為78.2％，60℃為133.7％，其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。

異麥芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類(lèi)，由于它有不會(huì)引起蛀牙的功能。全世界已大量研究和開(kāi)發(fā)。在1954年它先以蔗糖為原料轉(zhuǎn)化生產(chǎn)成功。1984年日本新三井公司成功地開(kāi)發(fā)出特殊酵素技術(shù)，將其大量工業(yè)化生產(chǎn)。之后它被大量應(yīng)用于各種食品和甜味劑中。市場(chǎng)除了日本以外，更擴(kuò)展到韓國(guó)和臺(tái)灣等地區(qū)。

異麥芽酮糖的功能和應(yīng)用一直被陸續(xù)開(kāi)發(fā)出來(lái)。例如最新發(fā)現(xiàn)它對(duì)人體腦部尤其有特殊功能性；它也是一種特殊甜味劑，有獨(dú)特的消化和吸收性。非常適合應(yīng)用于糖果、飲料及各種食品中。

本品在腸道內(nèi)可被酶解，由機(jī)體吸收利用。對(duì)血糖值影響不大，不致齲齒。用途甜味劑

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武漢遠(yuǎn)成共創(chuàng)科技發(fā)展有限公司主要以化學(xué)合成原料藥、制劑、醫(yī)藥中間體、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加劑等多類(lèi)產(chǎn)品集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售為一體的大型綜合性高科技企業(yè)。武漢遠(yuǎn)成共創(chuàng)科技發(fā)展有限公司是武漢遠(yuǎn)城集團(tuán)旗下企業(yè)，位于孝感與武漢交界的孝南區(qū)東山頭辦事處淪河船閘下游，緊鄰淪河大堤，距107國(guó)道僅10分鐘車(chē)程，其交通十分便捷。工廠占地面積 50 畝，擬定興建的廠房將按GMP標(biāo)準(zhǔn)，廠區(qū)內(nèi)環(huán)...

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