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瀏覽:171次[供應(yīng)]魔芋粉批發(fā)價格 魔芋粉生產(chǎn)廠家直銷(圖)
魔芋粉批發(fā)價格 魔芋粉生產(chǎn)廠家直銷(圖)
  • 廈門仁馳化工有限公司
  • 信息編號:bh40122114869352
  • 更新時間:2015/3/3 17:01:06
  • 規(guī)格:食品級
  • 數(shù)量:9000025公斤/桶
  • 價格:
  • 魔芋粉添加量,魔芋粉供應(yīng)商電話,魔芋粉廠家
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廈門仁馳化工有限公司

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    食品添加劑,飼料添加劑,保健品原料
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  • 產(chǎn)品信息
魔芋粉外觀:為白色流動性粉末,有魔芋特有氣味,用途:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑。魔芋粉的主要成分為葡甘露聚糖(kgm),它是一種高分子多糖和可溶性膳食纖維,在水中溶脹度大,有極好的粘稠性,成模性,膠凝性,粘接性及附著能力,由于魔芋縮聚多種獨特的理化性質(zhì),是魔芋在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用和開發(fā)價值。 參考標準:gb/t18104-2000。
指標 產(chǎn)品類別 粒度 (目) mesh 水份 (%) moisture 粘度 (mpa.s) viscosity 葡甘聚糖 (%) glucomannan 二氧化硫 (g/kg) so2 砷 mg/kg as 鉛 mg/kg pb
kg60ta 50-120 ≤12 ≥22000 ≥75 ≤4.0 ≤3.0 ≤1.0
kg60tb 50-120 ≤12 ≥18000 ≥73 ≤4.0 ≤3.0 ≤1.0
kg60ya 50-120 ≤12 ≥15000 ≥70 ≤4.0 ≤3.0 ≤1.0
kg60yb 50-120 ≤12 ≥13000 ≥68 ≤4.0 ≤3.0 ≤1.0
kg60ea 50-120 ≤12 ≥10000 ≥63 ≤4.0 ≤3.0 ≤1.0
kg60eb 50-120 ≤12 ≥8000 ≥60 ≤4.0 ≤3.0 ≤1.0
kg60s 40-120 ≤12 ≥2000 ≥50 ≤4.0 ≤3.0 ≤1.0


應(yīng)用范圍
a魔芋糕、魔芋粉絲、魔芋條、魔芋片、魔芋豆腐、魔芋仿生素食等魔芋凝膠食品參考用量2.5%-4.0%
b肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等)參考用量:0.2%-0.5%
c寵物食品參考用量0.2%-0.5%
d無脂肪糖果、軟糖、qq糖等參考用量:0.2%-0.85%
e果凍布丁參考用量:0.2%-0.5%
添加類食品增稠持水粘接保水所持特性:
a固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類等參考用量 0.5%-3.0%
b面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等參考用量 0.5%-0.8%
c在各類淀粉原料中添加魔芋精粉的比例為:豆粉0.1~0.5%;玉米粉0.5~1%;馬鈴薯粉0.5~1%;紅薯粉0.5~1%;米粉0.1~0.5%。
注:1、粘度測試:ndj-1型號,4號轉(zhuǎn)子,12轉(zhuǎn)/分,1%濃度,30℃。
   2、參考標準:gb/t18104-2000。
   3、以上產(chǎn)品各項理指標可根據(jù)用戶要求調(diào)整,價格隨之變動。
   4、感官指標:外觀為白色或黃白色松散顆;蚍勰,無魔芋特有的氣味。
   5、包裝貯存:4-10℃,相對濕度在50%以下儲藏兩年無變化;包裝三層包裝,內(nèi)層食品塑料袋,中多膜編織袋,外層防潮復(fù)合袋,25kg/件。

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廈門仁馳化工有限公司

廈門仁馳化工有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流配送為一體的專業(yè)食品添加劑運營企業(yè)。本公司1999年經(jīng)廈門工商行政管理局審批的合法的有限責(zé)任公司。本公司自成立以來始終堅持以客戶需求為導(dǎo)向,本著專業(yè)體現(xiàn)價值,細節(jié)決定成敗。務(wù)實創(chuàng)新,以客戶滿意為中心!以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展的宗旨,為廣大客戶提供了高質(zhì)量的產(chǎn)品和完善的服務(wù);得到了廣大客戶的青睞和認可,憑借著良好的信譽。本公司已和世界上40多個國家...
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