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瀏覽：203次[供應]提供水晶腸新原料改善結(jié)構(gòu)高透明度高彈性

石家莊市天緣食品科技有限公司
信息編號：bh4012260338898
更新時間：2016/3/10 11:17:20
規(guī)格：1*25千克
數(shù)量：10000000千克
價格：75

價格說明：以上商品為參考價格，并非原價，該價格可能隨著您購買數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。由于萬通商務網(wǎng)不提供線上交易，最終成交價格，請咨詢賣家，以實際成交價格為準。

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魔芋粉魔芋膠,產(chǎn)品研發(fā),技術(shù)轉(zhuǎn)讓
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產(chǎn)品信息

tmr-812d高檔水晶皮凍腸用魔芋膠

石家莊市天燁食品科技有限公司研發(fā)的tmr-812d魔芋膠，是一種制作皮凍的專用魔芋膠，其特點是：

一是安全放心。魔芋膠是世界公認的健康食品原料，富含人體所需的水溶性膳食纖維—葡甘聚糖及多種微量元素，同時良好的增稠、凝膠能力有助于改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)；

二是效果明顯。使用tmr-812d魔芋膠制作皮凍，能保證皮凍在室溫45℃以上不溶化；同時，還提高了皮凍腸的彈韌性及其透明度；

三是使用方便。

添加量：用清水制作水晶皮凍腸建議添加量10％，用熬好的豬皮濾液制作皮凍建議添加量5％。

方法：使用tmr-812d魔芋膠制作皮凍，首先將tmr-812d魔芋粉以1:4加入常溫水攪拌浸泡10分鐘左右，使其充分吸水膨化備用。將其加入50度左右的清水或熬好的豬皮濾液中至完全融解，按需加入皮條，盡快灌腸，灌好后擱置12小時后滅菌。

四是淡季不淡。使用本品，在提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加出品率的同時，很好地實現(xiàn)了淡季不淡的理想，解決了夏季照常生產(chǎn)的生產(chǎn)技術(shù)難題。皮凍魔芋粉生產(chǎn)肉皮凍，營養(yǎng)健康，夏季不化。

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關(guān)于供應商信息

公司簡介石家莊市天燁食品科技有限公司，是一家專業(yè)從事魔芋膠體研發(fā)、魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、魔芋應用技術(shù)推廣的科技型企業(yè)。公司的主要產(chǎn)品有普通魔芋精粉、純化魔芋精粉;普通魔芋微粉、純化魔芋微粉（魔芋膠）;特性魔芋微粉（魔芋膠）、粉狀魔芋制品等多種魔芋產(chǎn)品。公司下設(shè)食品技術(shù)研發(fā)中心及其實驗室、產(chǎn)品生產(chǎn)工廠、肉制品專業(yè)技術(shù)服務部、飲料飲品專業(yè)技術(shù)服務部，全方位為客戶提供食品、飲料、保健品以及其他...