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馬經(jīng)理(女士)
普通會(huì)員
馬經(jīng)理 (女士)
無(wú)花果蛋白酶
產(chǎn)品名稱(chēng)：無(wú)花果蛋白酶
英文名稱(chēng)：ficus proteinase
cas 編號(hào)：9001-33-6
包裝規(guī)格：5kg
用途：
可用作酶制劑 _。主要用于啤酒抗寒、肉類(lèi)軟化以及焙烤時(shí)的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑 _、干酪制造時(shí)的乳液凝固劑 _等。
物化性質(zhì)：
白色至淺黃或奶油色粉 末。2％的水溶_液ph值為4.1。等電點(diǎn)ph值為9.o。穩(wěn)定性好，如常溫密閉保藏1～3年，其效力僅下降10％～20％。其水溶_液在100℃下方才失活，而粉 末在100℃下需數(shù)小時(shí)才會(huì)失活。在ph值4.o～8.5時(shí)活力穩(wěn)定，其活性可受鐵、銅、鉛離子的抑制。其水溶_液可使明膠、凝固蛋白、干酪素 、肉等水解，并有_消化蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)卵的作用。有_一定的吸濕性，可完全溶_解于水，呈淺棕色至深棕色溶_液，不溶_于一般有_機(jī)_溶_劑 _。最適作用ph值5.7，最適作用溫度65℃。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)產(chǎn)品詢(xún)價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)購(gòu)買(mǎi)記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營(yíng)產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：北京
主營(yíng)產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)