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隔油池，就是將食堂排放廢水中的油脂、雜物和水分離開(kāi)的專(zhuān)用池。一般分三個(gè)池子，第一個(gè)隔雜物，第二個(gè)分離油脂，第三個(gè)池子為不含雜物和油脂的廢水，可以排入排污管道。  分離開(kāi)的雜物和油脂要每天清淘，這也是為什么要建隔油池的原因。因?yàn)槭程玫碾s物(菜葉、米飯粒等)和油脂非常容易堵塞排污管道，尤其是油脂，容易附著在排污管道內(nèi)壁，越積越厚，很難清理，冬天氣溫較低，油脂易凝固，阻塞管道的幾率就更大。為了保障排污管道的正常使用，餐廳必須安  裝隔油池。所有餐飲店必須要安  裝隔油池，如果是小餐飲店，可以直接購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的北京鑫悅藍(lán)天的隔油池就好了，北京鑫悅藍(lán)天隔油池不銹鋼制作，美觀耐用，結(jié)構(gòu)科學(xué)、體積小、成本低，過(guò)濾率高、浮油去除率達(dá)95％ 。安  裝方便，可安  裝于洗菜盆、刷鍋盆、灶臺(tái)下方，也可埋地安  裝，只需裝好進(jìn)出水管即可，無(wú)動(dòng)力運(yùn)行、不用電、無(wú)需任何運(yùn)行費(fèi)用，不需附加任何添加劑  和化學(xué)藥品，無(wú)二次污染。 維護(hù)方便、無(wú)需專(zhuān)人運(yùn)轉(zhuǎn)維護(hù)，只需定期排油即可，也可根據(jù)客戶需要配置，可加自動(dòng)除渣、氣浮及加熱、提升等功能。可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)要求加工定做。