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全自動饅頭機
設(shè)備整體結(jié)構(gòu)緊湊，體積小不會占用較大空間，重量輕，噪音小，便于清潔。生產(chǎn)效率高，操作簡單，是生產(chǎn)刀切饅頭、花卷、法式面包等面食理想加工設(shè)備。仿手工制作，采用壓制工藝，不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀。主要電器原件采用國際名牌產(chǎn)品，性能穩(wěn)定。面帶厚度、成型、切段大小均可調(diào)，操作方便。設(shè)備又設(shè)計增加了機器動力，可大大降低能耗，配備新工藝成型輥，采用進口原料和獨特方法制造，具有超常的性能，提高成型率。

　　饅頭機###性能特點：

　　1、改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩(wěn)定。

　　2、先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。

　　3、按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。

　　4、本機采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。

　　5、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。

　　6、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

　　饅頭機的優(yōu)點：

　　1、速度超快，一臺機械開動可抵十個人工同時生產(chǎn)，節(jié)省人工能為您解決招工難。

　　2、花形均勻，出產(chǎn)產(chǎn)品包子花型一致，皮薄餡大，表面光亮細膩，花紋整齊。

　　3、材質(zhì)好，全自動包子機采用全不銹鋼制作，環(huán)保衛(wèi)生，外形美觀，完全符合國家食品設(shè)備衛(wèi)生標準。

　　4、適應(yīng)四季變化，包子機生產(chǎn)包子可謂四季無淡季，產(chǎn)品新穎，簡單、方便、貼近大眾、省時省力、快捷，絕對達到包子機器個性化、自動化、大眾化、生活化。

　　5、適合群體多樣化，自動包子機適合各大院校食堂、政府食堂、省級單位食堂、礦廠食堂、小型包子店、連鎖包子鋪、超市先做現(xiàn)賣、企業(yè)員工食堂等，全自動包子機具有靈活性、流動性，不僅適應(yīng)力強還最大程度上保持了當天餡料當天做保證了包子的口感和餡料新鮮度。

　　6、操作簡單，包子機無需經(jīng)驗，只要把調(diào)好的餡料和活好的面團放入機械就可以開機生產(chǎn)包子，1-2人就可以操作設(shè)備，不許勞力，真正的傻瓜式操作。

　　7、型號眾多，多樣化的機械型號，可以供各種需求用戶選購，專業(yè)的小籠包機型號、灌湯包子機型號、顆粒狀餡料包子機型號、雙斗包子機器型號、單斗自動包子機型號、大包子機型號、山東包子機市場型客戶的蘇包子機型號、江西包子機型號等等價格一萬四五至三萬多均有。

　　首先，在挑選包子機廠家的時候，您應(yīng)該先了解這個廠家的實力如何，所銷售的包子機品牌如何。

　　其次，選擇包子機廠家的時候可以先電話聯(lián)系，一般對于食品機械這種大型設(shè)備還是需要到現(xiàn)場觀摩或者制作會比較好。

　　最后，在聯(lián)系銷售員之后就是預(yù)約試機這個環(huán)節(jié)了，對于購買大型產(chǎn)品，我們希望的是消費者能夠真正用上，所以最好是帶自己需要制作的餡料過來，然后在試機的過程中，和相關(guān)人員說明自己需要制作的包子的大小，這樣在試機中才能明顯看到想要的包子效果。

　　首次使用機器：

　　1、安裝：機器安裝要求場地干燥，放置平穩(wěn)，適當留些空間便于操作生產(chǎn)，外接電源應(yīng)請專人負責(zé)安裝，并對機器進行可靠的接地操作，轉(zhuǎn)向應(yīng)與機器指示所一致，如果方向反了，要馬上改過來，嚴禁倒轉(zhuǎn)。

　　2、使用本機前要認真閱讀機器的說明書，熟悉機器的結(jié)構(gòu)性能，要檢查電源，電壓，接地是不是正常。

　　3、使用前要打開各個口蓋檢查清除異物，空機運轉(zhuǎn)良好才可使用，每天開機前要在外露齒輪上滴些油。

　　4、向補面盒內(nèi)加500克左右的干面粉，使用過程中要隨用隨加。

　　饅頭機使用方法：

　　1、將發(fā)酵好的面團加入適量的面粉和堿放到和面機中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的經(jīng)例為1:0.4。

　　2、將和好的面醒一醒，醒面的時間根據(jù)天氣情況制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。

　　3、開機前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位，開機后將和好的面團切成1000-1500克大小的塊狀連續(xù)放入面斗中，并根據(jù)所需饅頭的大小來調(diào)節(jié)手輪，面團過多或過少都會影響?zhàn)z頭的大小和成型率，應(yīng)保持面團連續(xù)均勻。

　　饅頭機器的維護保養(yǎng)：

　　1、機器每次工作前應(yīng)空轉(zhuǎn)數(shù)分鐘才能使用。

　　2、每班使用前要先對機器進行潤滑，在齒輪上滴幾滴機油，齒輪箱中每半年更換一次齒輪油，少量就可以，防止齒輪油從軸承部位流到面團中。

　　3、機器進行檢修時，拆下的軸承需用汽油清洗，再涂上黃油就可以安裝了。

　　饅頭機在正常使用與維修時，這兩大關(guān)鍵性的操作注意事宜，則是許多使用者提前予以了解的，那么在此，以上為大家作的相關(guān)介紹，在此希望大家可以予以了解。

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