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用冰  淇淋機(jī)怎么做出冰  淇淋，都需要哪些材料才能做？冰  淇淋是需要什么材料來做的呢?

食材用料：獼猴桃1個、純牛奶250毫升、糖50克

自制冰  淇淋的做法

獼猴桃去皮洗凈

切塊，放入攪拌機(jī)

攪拌成果泥備用

鍋里放入牛奶，小火加熱

邊加熱，邊攪拌，放入白糖

微開后，停火放涼，將獼猴桃泥倒入攪拌

放入容器，冰  箱冷凍4小時以上，每隔30分鐘攪拌1次

用勺子取出即可食用。

果仁冰  淇淋的制作方法

主要原料 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。

設(shè)備用具 盆、電冰  箱等。

制作方法稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內(nèi)入冰  箱冷凍，即成。

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