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萬家福制冷維修家電公司
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更新時(shí)間：2015/11/23 17:12:45
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柳州松下維修

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第 11 年普通會(huì)員

萬家福制冷維修家電公司

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柳州松下微波爐維修

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微波爐的兩個(gè)效應(yīng)、三個(gè)特性

兩個(gè)效應(yīng)：

波熱效應(yīng) 微波爐爐腔內(nèi)電磁場的變化速度高達(dá)每秒24.5億次（微波頻率為2450mhz），作用于食物內(nèi)的水分子等極性分子，使之來回?cái)[動(dòng)24.5億次/秒，因水分子之間高速的輪擺摩擦運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生高熱，從而達(dá)到加熱的目的。

生物效應(yīng) 由于微生物細(xì)胞液吸收微波的能力優(yōu)于周圍的其它介質(zhì)，因此在微波電磁場中的細(xì)胞將迅速破裂而導(dǎo)致菌體細(xì)胞死亡。

三個(gè)特性：

反射性微波碰到金屬會(huì)被反射回來，故采用經(jīng)特殊處理的鋼板制成內(nèi)壁，根據(jù)微波爐內(nèi)壁所引起的反射作用，使微波來回穿透食物，加強(qiáng)熱效率。但爐內(nèi)不得使用金屬容器，否則會(huì)影響加熱時(shí)間，甚至引起爐內(nèi)放電打火。

穿透性微波對(duì)一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用，故為微波烹調(diào)用的最佳器皿。

吸收性各類食物可吸收微波，致使食物內(nèi)的分子經(jīng)過振蕩，摩擦而產(chǎn)生熱能。但其對(duì)各種食物的滲透程度視其質(zhì)與量的大小、厚薄等因素而有所不同。

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