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   咖  啡  廳裝修的設(shè)計(jì)要從氛圍、燈光效果和展示陳列入手。消費(fèi)者判斷一個(gè)咖  啡  廳的好壞，不止是根據(jù)咖  啡  的味道，還會(huì)針對(duì)整個(gè)用餐環(huán)境，包括廣告、服務(wù)和包裝等。其中最重要的一個(gè)因素  就是咖  啡  廳的氛圍。因此，經(jīng)營(yíng)者要巧妙地利用空間美學(xué)，充分地利用室內(nèi)的空間，設(shè)計(jì)出完美的喝咖  啡  環(huán)境。塑造咖  啡  廳良好的氛圍，對(duì)于提高顧客的用餐體驗(yàn)和咖  啡  廳的銷售額都是意義非凡的。燈光的作用是引導(dǎo)顧客進(jìn)入店內(nèi)，在適宜的燈光下飲用咖  啡  。燈光的亮度要低于周圍的環(huán)境，營(yíng)造出一種高檔優(yōu)雅的休閑環(huán)境，使顧客體驗(yàn)到溫馨愉悅的感覺(jué)。如果咖  啡  廳內(nèi)的光線過(guò)于暗淡，就會(huì)給顧客造成一種沉悶的感覺(jué)。另外，燈光是為了吸引顧客的注意力，因此，燈光昏暗的吧臺(tái)和咖  啡  廳會(huì)顯現(xiàn)出古老神秘的吸引力。咖  啡  制品本身就是以褐色為主，深色的飲品會(huì)吸收較多的光亮。所以，在咖  啡  廳裝修的設(shè)計(jì)上要使用柔和的日光燈，使咖  啡  廳的氛圍舒適一些。一般而言，彩色色調(diào)是最好用的明朗的顏色，照明效果最佳。不過(guò)，為了實(shí)際的需要，也可以選擇深色的背景。淺色和深色的搭配，在強(qiáng)烈對(duì)比的同時(shí)還能使咖  啡  品牌更富有立體感。咖  啡  廳的陳列擺設(shè)，也有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的分類和搭配，不然無(wú)法凸顯咖  啡  的活力，也不能塑造咖  啡  的特性。比如，展示陳列就是咖  啡  特定的展示區(qū)域，能夠起到誘導(dǎo)顧客的作用。

　 優(yōu)雅咖  啡  廳裝修的空間設(shè)計(jì)要和總體的設(shè)計(jì)風(fēng)格相吻合，在空間布置上可以通過(guò)虛實(shí)結(jié)合的手法，不使人一目了然，而是滿足人們不希望被打擾的心理，給人們帶來(lái)浪漫、富有情調(diào)的感受。舒適的座椅、美味的咖  啡  和優(yōu)雅的氛圍向人們展現(xiàn)了咖  啡  廳另一種風(fēng)情。