中國(guó)盈香居碳鍋魚培訓(xùn)免加盟費(fèi)
中國(guó)盈香居名吃培訓(xùn)中心長(zhǎng)期提供碳鍋雞、碳鍋魚，碳鍋羊肉，碳鍋羊排 碳鍋臘鴨 碳鍋川味牛三品
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中國(guó)盈香居"碳鍋魚"，湯汁紅亮、魚肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃,五香味正，而且好吃不貴，大眾美
食，吃了魚可以涮青菜，盈香居碳鍋雞＂碳鍋魚＂以碳火烘烤，讓魚入味，最重要的是湯料，盈香居的
碳鍋魚美味最主要要看這湯料了，鯰魚不肥不膩鮮美而且少刺。
盈香居碳鍋魚的制法：
1：將鯰魚殺洗干凈，切成大塊，用鹽、雞粉、味精、料酒、胡椒粉腌制待用。
2：鍋里添入油，投入花椒辣椒豆瓣醬姜蔥蒜小火煸炒出香味，再放入鯰魚塊，烹入料酒煸炒出香，加
入高湯，下入千張絲,大火燒開,小火燉3分鐘倒入墊有白菜的碳鍋里，上面放上香菜即成。
中國(guó)碳鍋魚在河南已經(jīng)流行好幾年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆一陣，追其因果
，不難看出有它的魅力所在。其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合大眾口味，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了魚可以涮時(shí)令青
菜， 在冬天邊吃邊取暖，在炎熱的夏天，好好吃一頓，汗流浹背也痛快！
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