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苗三妹柴火雞，融合了川渝餐飲的不同特點(diǎn)，由多種獨(dú)特香料，中草藥和調(diào)味品按嚴(yán)格科學(xué)的比例配制而成，再經(jīng)過密封發(fā)酵，制作成了目前具備經(jīng)典獨(dú)特口味的秘制味全柴火雞系列醬料，并在專用鐵鍋中按客人的不同口味和要求現(xiàn)場用柴火燒制成各種味型，迎合了更廣泛人群的口味，十足地體現(xiàn)了川渝美食的味道。苗三妹柴火雞口感嫩滑爽口，香味撲鼻，是一般市場上任何一種柴火雞系列菜品所無法比擬的。

苗三妹柴火雞給人兒時(shí)在農(nóng)村吃飯的感覺，大家都喜歡吃，開一家火爆一家，兩個(gè)月即可迅速回本。而在全國市場，很多城市柴火雞市場還是空白，此時(shí)投資柴火雞正適合。