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火山石爆魚，定位80、90、00后消費(fèi)主力核心人群，直擊傳統(tǒng)酸  菜魚“慢又貴”的短板，用“快而美”應(yīng)對消費(fèi)升級之需，智能、明檔的點(diǎn)餐模式加速點(diǎn)餐流程，幫助消費(fèi)者大大節(jié)省吃飯時(shí)間，備受廣大消費(fèi)者的青睞。

火山石爆魚，酸  香味醇，清淡爽口，采用自然抑菌，富含氨基酸  ，色澤鮮亮，酸  中帶脆，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。甄選太平洋幾千米深海區(qū)野生龍利魚，總部自營大型食品工廠，深海龍利魚，從登陸、進(jìn)廠、現(xiàn)殺、急凍、到店，全程可追溯，衛(wèi)生。

火山石爆魚快餐以魚為主打的專業(yè)烹魚快餐品牌，吸取傳統(tǒng)石爆魚精髓，根據(jù)現(xiàn)代人立等可取就餐習(xí)慣，潛心研發(fā)其烹飪工藝。加盟快餐店前景如何？火山石爆魚快餐10平米檔口立店，標(biāo)準(zhǔn)操作快出餐，堂吃外賣雙線干，主餐小食店多元經(jīng)營�；鹕绞�爆魚快餐加盟技術(shù)手把手教，開店籌備指導(dǎo)，營銷策劃支持，貼心售后服務(wù)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：眾多品類滿足不同需求 品類是品牌的根，沒有根難有參天大樹；而文化是品類的土壤，肥沃的土壤才能培育強(qiáng)大的根系，火山石爆魚、火山石爆肥牛、火山石爆米線系列三大品類打造魚快餐經(jīng)典爆款。巴蜀香辣石爆魚，來自天府之國的麻    辣熱情，讓味蕾洗禮；滋補(bǔ)菌湯石爆魚，秋雨梧桐葉落時(shí)，帶來絲絲的暖意；一代雙椒石爆魚，活必須硬氣，為一代雙驕有備而來。

服務(wù)特點(diǎn)：火山石爆魚項(xiàng)目投資減少成本 隨著現(xiàn)在餐飲市場的飽和，要想在現(xiàn)在的餐飲大潮中穩(wěn)步發(fā)展并非易事。對于餐飲來講，成本的高低是餐廳能否盈利的關(guān)鍵�；鹕绞�爆魚這種簡單的經(jīng)營模式，在很大程度上減少了成本的支出，首先是食材方面，單一的火山石爆魚對食材的要求相對簡單，食材少了，各方面的采購成本就相對少了。打破對廚師的依賴 傳統(tǒng)的中餐店，動輒上百道菜，對廚師的技術(shù)極為倚重，存在廚師強(qiáng)則店面強(qiáng)，廚師差則店面衰的問題。也不乏有總廚帶著整個(gè)后廚跳槽，飯店直接倒閉的現(xiàn)象。 火山石爆魚是自己的品牌，如何做火山石爆魚也有自己的模式，因此學(xué)起來就比較簡單。如此，就大大減少了對廚師的依賴性，這樣更能保證一個(gè)餐飲品牌的長久

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