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作為一款年輕時(shí)尚的潮牌餐飲，“漁遇上魚(yú)”酸 菜魚(yú)@米飯近兩年快速風(fēng)靡全國(guó)，成為餐飲界的一匹黑馬。更是，針對(duì)消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)的升級(jí)，制定出眾多策略來(lái)滿足新的消費(fèi)需求，打造出了迎合年輕人口味的潮流酸 菜魚(yú)餐品，成為年輕人最愛(ài)的一個(gè)餐飲品牌。

“漁遇上魚(yú)藤椒魚(yú)飯加盟”主打招牌藤椒魚(yú)、番茄魚(yú)、菌菇魚(yú)、老窖酸 菜魚(yú)、川香辣魚(yú)等七種口味的魚(yú)飯和魚(yú)面單品，適合單人或雙人食用，和傳統(tǒng)酸 菜魚(yú)相更加精致，更加時(shí)尚新潮。受寵程度高，人群分布廣，愛(ài)吃的人多，自然不愁沒(méi)有生意可以做。

“漁遇上魚(yú)藤椒魚(yú)飯加盟”相比傳統(tǒng)酸 菜魚(yú)的加盟優(yōu)勢(shì)有哪些?

客單低,翻臺(tái)快,流水高。

相比傳統(tǒng)的大鍋酸 菜魚(yú)，漁遇上魚(yú)通過(guò)突破,讓“大份”變成了“小份”,消費(fèi)較低�？腿它c(diǎn)上一份酸 菜魚(yú),再配上一碟小菜,來(lái)上一份米飯或者饅頭,就能吃得過(guò)癮,相比傳統(tǒng)酸 菜魚(yú),可見(jiàn)其性價(jià)比確實(shí)比較高。

單品,上菜快,易經(jīng)營(yíng)。

相比傳統(tǒng)的酸 菜魚(yú),總部將傳統(tǒng)酸 菜魚(yú)做法化繁為簡(jiǎn),標(biāo)準(zhǔn)化操作,全程半成品加工,幾分鐘就能出鍋。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),不過(guò)度依賴單一廚師技能,便于統(tǒng)一管理,終實(shí)現(xiàn)了點(diǎn)菜快、上菜快、操作快,消費(fèi)者無(wú)需久等,十分易于經(jīng)營(yíng)高效快速,開(kāi)業(yè)就能賺錢。

小店面,少人工,實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)創(chuàng)業(yè)。

和傳統(tǒng)的酸 菜魚(yú)飯店相比,“漁遇上魚(yú)藤椒魚(yú)飯加盟”的店面較小,一般幾十平米就能搞定,由于店面小,另外半成品加工,自然不需要太多的廚師和服務(wù)員。但天天爆滿,那么,自然盈利快。

選擇漁遇上魚(yú)藤椒魚(yú)飯項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

一、味道不改變：漁遇上魚(yú)藤椒魚(yú)飯，純外賣更高效、更便捷，顛覆酒店堂吃和小店，由總部統(tǒng)一研發(fā)料包，配方中輔以各種名貴藥材，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)味十足、口感更佳酸 爽，加上地道酸 菜的配料，讓傳統(tǒng)口味更上一層樓。

二、方便又簡(jiǎn)單：漁遇上魚(yú)，突破傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)，順應(yīng)科學(xué)餐飲健康趨勢(shì)，為了實(shí)現(xiàn)烹調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)化，很多關(guān)鍵的烹調(diào)步驟，比如調(diào)味、腌制都可用私家料包統(tǒng)一完成，所以后期烹調(diào)就變得簡(jiǎn)單了，便于菜肴的復(fù)制。把真正有營(yíng)養(yǎng)健康的食品給到消費(fèi)者。

三、簡(jiǎn)單吃、簡(jiǎn)單賣：打包即走，外帶愛(ài)怎么吃怎么吃，口味和餐廳如出一轍，價(jià)格卻相當(dāng)便宜;菜品精，統(tǒng)一料包配送，可以大量采購(gòu)，節(jié)省成本;同時(shí)無(wú)需雇人、無(wú)需大店面，店面好找人工減少。