瀏覽：203次[供應(yīng)]魚骨膠原蛋白高鈣腸生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)

河北天燁食品科技有限公司
信息編號：bh5013800622220
更新時(shí)間：2019/2/22 15:00:00
規(guī)格：
數(shù)量：100項(xiàng)
價(jià)格：50000
魚骨膠原蛋白腸,高鈣腸生產(chǎn)技術(shù),全方位補(bǔ)鈣

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一、魚骨膠原蛋白高鈣腸生產(chǎn)技術(shù)

深海魚骨膠原蛋白肽、深海超微納米鈣魚骨粉，以其純天然、無污染、超高吸收、保健功能特別明顯的特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者認(rèn)知和喜愛，是世界公認(rèn)的全方位補(bǔ)鈣組合。本技術(shù)利用上述優(yōu)質(zhì)原料，結(jié)合高、低溫火腿腸生產(chǎn)技術(shù)，使用新型多糖凝膠技術(shù)，成功的解決了深海魚骨膠原蛋白肽、深海超微納米鈣魚骨粉對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的影響，研發(fā)出了適宜高、低溫生產(chǎn)的骨膠原蛋白高鈣腸生產(chǎn)技術(shù)。

本技術(shù)生產(chǎn)的骨膠原蛋白高鈣腸結(jié)構(gòu)優(yōu)良、凝膠耐高溫、熱不可逆、彈脆爽口，完全克服了常規(guī)高鈣腸的結(jié)構(gòu)、感官及口感缺陷。

主要設(shè)備：斬拌機(jī)、灌腸機(jī)或結(jié)扎機(jī)、滅菌控溫蒸箱、高溫滅菌鍋。

水餡成本9000-15000 元/噸。

技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)：面議。

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