瀏覽：242次[供應(yīng)]注射法生產(chǎn)重組牛腱鹵肉休閑牛腱肉牛肉干技術(shù)培訓(xùn)

河北天燁食品科技有限公司
信息編號：bh5013800622501
更新時(shí)間：2019/2/22 14:58:38
規(guī)格：
數(shù)量：100項(xiàng)
價(jià)格：50000
注射法生產(chǎn)牛腱鹵肉技術(shù),牛肉干生產(chǎn)技術(shù),休閑牛腱肉技術(shù)

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一、注射法生產(chǎn) 牛鍵鹵肉、休閑牛鍵肉、牛肉干技術(shù)

本技術(shù)利用新型注射凝膠原料配伍及熱不可逆凝膠注射多糖的共同作用，研發(fā)出一套牛鍵鹵肉、休閑牛鍵肉、牛肉干的配方、新型結(jié)構(gòu)原料、工藝技術(shù)。

本技術(shù)生產(chǎn)的牛鍵鹵肉、休閑牛鍵肉、牛肉干，在保持傳統(tǒng)產(chǎn)品口感、勁道的基礎(chǔ)上，加入牛筋鍵，使產(chǎn)品口感、滋味更加豐富，且明顯提高產(chǎn)品出品率，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

主要設(shè)備：注射機(jī)。

技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)：面議。

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