瀏覽：222次[供應(yīng)]河北天燁面條品質(zhì)改良技術(shù)培訓(xùn)

河北天燁食品科技有限公司
信息編號(hào)：bh5013800624174
更新時(shí)間：2019/2/22 14:58:17
規(guī)格：
數(shù)量：100項(xiàng)
價(jià)格：5000
面條品質(zhì)改良技術(shù),提高面條出品率技術(shù),增強(qiáng)面條耐煮性

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產(chǎn)品信息

一、面條品質(zhì)改良技術(shù)

本技術(shù)利用小麥蛋白與植物多糖凝膠改良及活性魔芋多糖凝膠強(qiáng)化作用，研發(fā)出一套傳統(tǒng)面條、掛面品質(zhì)改良技術(shù)。

用本技術(shù)生產(chǎn)的面條、掛面，結(jié)構(gòu)優(yōu)良、彈性硬度適中，出品率高，口感細(xì)膩，滑爽勁道、耐煮性強(qiáng)、風(fēng)味十足。

技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)：面議。

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